Форум за електроника Форуми Форум за електроника
Български форум за електроника, ремонти, схеми, документация
 
 Въпроси/ОтговориВъпроси/Отговори   ТърсенеТърсене   ПотребителиПотребители   ГрупиГрупи   Регистрирайте сеРегистрирайте се 
 ПрофилПрофил   Влезте, за да видите съобщенията сиВлезте, за да видите съобщенията си   ВходВход 

Някой дали ще направи козунак по моята рецепта?

 
Създайте нова тема   Напишете отговор    Форум за електроника Форуми -> Общи приказки - Just talking



Предишната тема :: Следващата тема  
Автор Съобщение
denyo
Опитен потребител
Опитен потребител


Регистриран на: 27 Авг 2009
Мнения: 125
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Сря Мар 09, 2016 10:47    Заглавие: Някой дали ще направи козунак по моята рецепта? Отговорете с цитат

Написах едно доста подробно упътване по което получавам страхотен козунак. И търся тестери да пробват, като го спазват, дали и при тях ще е така. После евентуално да изчистя неяснотите. Съмнявам се тук да има други луди като мен, но предполагам имате баби, жени и/или майки, които биха опитали.

Козунак версия 2016 - "козунак с накисване". Подробно упътване за начинаещи.

Разпространението на файла е свободно при посочване на източника:
https://www.facebook.com/denislav.dimitrov.14/posts/1131417666876587

няколко снимки за мотивация:





_________________
Евтини златарски везни.
Козунак на конци се прави лесно, стига да имаш точната рецепта - kozunak.top
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла Посетете сайта на потребителя
denyo
Опитен потребител
Опитен потребител


Регистриран на: 27 Авг 2009
Мнения: 125
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Вто Мар 29, 2016 9:55    Заглавие: Отговорете с цитат

Покрай католическия Великден имах обратна връзка с няколко човека които опитаха технологията и по този повод правя няколко уточнения. Мастикса не е задължителен. След "накисването" (допълнение между 8-ма и 9-та точки) включете за 1-2 минути "печене", така машинката по-лесно ще отдели от стените на казанчето тестото. Ако брашното не е силно и тестото се получи течно, добавете допълнително брашно до получаването на твърда топка тесто и намалете количеството на мазнините които ще ползвате на половина. Това е един вид "поправка" на тестото. Внимавайте обаче да не превтаса това тесто - малко като се навдигне и го пускайте да се ппече. Вкарването на маслото и олиото могат да станат без помагане с дървена лопатка, ако се пускат на малки части около 10 пъти от по 1/10 за всяка мазнина.
_________________
Евтини златарски везни.
Козунак на конци се прави лесно, стига да имаш точната рецепта - kozunak.top
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла Посетете сайта на потребителя
denyo
Опитен потребител
Опитен потребител


Регистриран на: 27 Авг 2009
Мнения: 125
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Пет Апр 08, 2016 10:24    Заглавие: Отговорете с цитат

Очертава се един мрачен и дъждовен уикенд - идеален за козуначени репетиции. Рецептата с коригирани някои неясноти. Надявам се на обратна връзка, ако някой се осмели да пробва Smile

Рецепта за козунак 2016 v.2 - "козунак с накисване, подобрена версия".

Разпространението на файла е свободно при посочване на източника:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1163178457033841&id=100000250940884

Две еднакви козуначета, лявото опечено във фурна, а дясното в хлебопекарна:



Козуначето печено във фурна:



Козуначето печено в хлебопекарна:


_________________
Евтини златарски везни.
Козунак на конци се прави лесно, стига да имаш точната рецепта - kozunak.top
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла Посетете сайта на потребителя
denyo
Опитен потребител
Опитен потребител


Регистриран на: 27 Авг 2009
Мнения: 125
Местожителство: Варна

МнениеПуснато на: Сря Ное 28, 2018 16:39    Заглавие: Отговорете с цитат

Здравейте любители на козунака.
Ако някой от вас има интерес, може да:

- Посети, разгледа и евентуално лайкне (хареса):
Фейсбук страницата "Козунак на конци с хлебопекарна - лесна изпитана рецепта"

- Да се включи във Фейсбук групата "Козунак на конци - лесна и подробна рецепта"
и да сподели своя опит в замесването на козунаци.
_________________
Евтини златарски везни.
Козунак на конци се прави лесно, стига да имаш точната рецепта - kozunak.top
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла Посетете сайта на потребителя
Ditronix
Опитен потребител
Опитен потребител


Регистриран на: 15 Авг 2005
Мнения: 2817
Местожителство: Провадия

МнениеПуснато на: Сря Ное 28, 2018 22:55    Заглавие: Отговорете с цитат

А бе Деньо, сега за козунаци ли е време бе човек??? Паламуд да промотираш, да те разбера... Ракията е ясна, Малин ракия сънува, а ти козунаци.....
_________________
Не е важно кой си,а колко струваш!

DRL модули за всички видове автомобили!
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
vektra
Опитен потребител
Опитен потребител


Регистриран на: 16 Окт 2006
Мнения: 1068
Местожителство: КУЛА skype: malin_66

МнениеПуснато на: Чет Дек 27, 2018 18:28    Заглавие: Отговорете с цитат

Това нямам, - това сънувам Very Happy
_________________
0889635863 , 0895110091 , 0877419867
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла
Покажи мнения от преди:   
Създайте нова тема   Напишете отговор    Форум за електроника Форуми -> Общи приказки - Just talking Часовете са според зоната GMT + 2 Часа
Страница 1 от 1

 
Към:  
Не Можете да пускате нови теми
Не Можете да отговаряте на темите
Не Можете да променяте съобщенията си
Не Можете да изтривате съобщенията си
Не Можете да гласувате в анкети


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Translation by: Boby Dimitrov